viernes, 17 de abril de 2015


                        Cómo alimentarse de forma sana a un precio accesible a tu economía.

  Comprar alimentos sanos es accesible aunque estés pasando por una crisis economía o por falta de tiempo eso no excusa ahora la tecnología nos trae diferentes maneras de pedir comida saludable a un precio cómodo que se encuentre entre tu presupuesto en vez de comprar comida que después de un tiempo afectara tu salud.Dejemos de lado la fritura, las pastas,las carnes comida que posee alto nivel calórico y no nutre de forma sana.

Prepare su propio su café ,compre frutas y verduras reemplazando los carbohidratos de vez en cuando sustituya la carne por pescado, ahora en la mayoría de distritos hay una vez a la semana bioferias en la cual puede adquirir productos a precios no muy altos.

Fruta y Verduras
“Comprar alimentos frescos es demasiado caro”. Incorrecto. De hecho, comprar fruta e verduras de temporada es bastante económico. Aproveche para comprar algunos alimentos en mayor cantidad, podrá también ahorrar sobre el “descuento de cantidad” esto lo puede encontrar en los mercados de cada distrito como en las ofertas que posee cada supermercado.

Una de las mejores formas de conseguir verduras y frutas frescos es cultivarlos usted mismo, en el caso de que posea un huerto  o un pequeño jardín con espacio suficiente para ello. En el caso de que no tenga espacio, podrá siempre plantar hierbas frescas en un vaso dentro de casa.
Proteínas

Conseguir proteínas puede ser algo complicado con un presupuesto reducido. Filete de pechuga de pavita, pescado ,de vez en cuando langostinos frescos  son sólo un espejismo para bolsillos pequeños, pero puede también encontrar en el mercados productos frescos a un precio comprable.

Y la carne no es la única opción. Opte por sustituir la carne por otras  alternativas proteicas dos o tres veces por semana.  Los huevos o la mantequilla ORGANICA son sólo ejemplos de excelentes fuentes de proteínas que ayudan a mantener buenos niveles de nutrición, el hecho que sea orgánico no significa que sea caro pues las cantidades que tienes que usar en la preparación son las mínimas. 









Cereales
Tal como en el caso de las fuentes de proteínas, comprar productos menos procesados es preferible. Prefiera arroz (integral) a las mezclas que muchas veces son sólo engañosos trucos de marketing que en nada benefician a su nutrición y salud.
 Una EXCELENTE  idea es empezar a comprar pan pita integral o tortillas de bimbo cuando estén en oferta y congelarlos para mayor duración . El valor nutricional se mantiene prácticamente inalterable por bastante tiempo.


Bebidas
Una excelente solución para ahorrar más es comprar un filtro de agua en vez de comprar agua embotellada. Si prefiere los zumos, opte por concentrados en vez de refrigerados.
Beba el café de la mañana en casa. Añada unas gotas de leche o de nata (desnatadas) dará al café un toque especial, y sale mucho más barato que salir todas las mañanas a tomar el desayuno fuera de casa.


Snacks
Los snacks (papitas fritas de bolsa, doritos,chizitos,mc donald,pizzas, etc;) son normalmente productos de pobre nutrición y poco saludables. Evite este tipo de productos, pero si no puede vivir sin ellos, opte por paquetes familiares y haga usted mismo los paquetes individuales. Ahorrará cerca del 50%.



  Consejos Generales

- Compre productos de marca blanca del supermercado.
- Compre productos  tamaño familiar y en envases grandes para ahorrar dinero y haga después en casa paquetes individuales.
- Compre productos rebajados o en promoción y congele para consumir más tarde.
- Concéntrese en la sección de verduras y frutas frescas.
- Use cupones de descuentos. Pero sólo para aquellos productos que  consume normalmente, y no para productos ricos en grasas o azúcares.
- Cocine en casa y evite salir a cenar.
- Pero si decide salir a cenar fuera, no se avergüenze  en el caso de que sobre mucha comida y le pida al empleado que le empaquete la comida restante para poder llevársela a casa.

- Sustituya la carne por otras fuentes proteicas a precio reducido dos o tres veces por semana.

martes, 14 de abril de 2015

Vida pura



Hoy en el Perú la gente se ha mal acostumbrado en el tema de alimentación, por ello se vive una ingesta muy calórica, la cual es alta en grasas y eso hay que revertirlo por ejemplo en chile hace 10 años se hizo una campaña que adscribió a los lineamientos de la organización mundial de salud en donde recomiendan que la gente vuelva a los patrones tradicionales de alimentación esto era adecuado hasta que llegaron las grandes cadenas de comida rápida, las cuales se encuentran a pocas cuadras de tu casa.

Una alimentación saludable nos puede ayudar a prevenir enfermedades ,a reducir el colesterol, controlar la presión arterial,prevenir el estreñimiento
Según explica la chef Karina Pacheco  " no se debe confundir el concepto de comida sana con vegetariano”  lo que ella quiere lograr es motivar a que la gente cambie su concepto sobre la comida saludable , incentivando al hábitos alimenticios con una propuesta sana,balanceada y sobretodo de alto contenido nutricional.
El primer cambio surge cuando reemplazas las pastas y el arroz por quinua,arroz integral,berenjena , camote estas pueden ser acompañadas por guisos que sean pocos condimentados por otro lado las ensaladas de verduras pueden mezclarse con frutas o porotos.


VIDA SALUDABLE
Bioferia  “Primer mercado orgánico del Perú y América latina”
Todos los sábados a partir de las 8 de la mañana se encuentra abierto la bioferia ubicada en el parque reducto,esta se inicio en diciembre de 1999, un pequeño grupo de productores orgánicos decidieron juntarse y buscar un lugar donde vender sus productos. El municipio de Miraflores los acogió y les dio el mismo lugar que preservaron por más de diez años. Así, se formó el primer mercado de productos orgánicos del Perú y América Latina.
Son más de 600 productos los que se ofrecen a un número promedio de 5 mil personas cada sábado. Y ésta cifra va cada vez en aumento porque basta recorrer la feria para reconocer la cantidad de personas que son recurrentes a la feria y, por otro lado, la cantidad de personas que van por primera vez.

https://es-es.facebook.com/BioFeria             
             Aprovecha y ve al Parque Reducto de Miraflores este sábado.



 Otro sitio 100% recomendado  es  veggie pizza, ya que utilizan  ingredientes frescos, de la mejor calidad, y todo está pensado para que se sientan cómodos, relajados, coman súper rico, saludable y la pasen increíble.

Las masas estan hechas a mano, tienen germen y salvado de trigo, linaza, sal de maras, romero, y muchas cosas saludables para el cuerpo. El queso mozzarella es artesanal y bajo en grasas.

Algo autentico de veggie pizza es que las pizzas se coman con las manos además ofrecen cervezas artesanales.


Este es un lugar libre de juicios
 disfruten la experiencia…