Hoy en el Perú la gente se ha mal
acostumbrado en el tema de alimentación, por ello se vive una ingesta muy
calórica, la cual es alta en grasas y eso hay que revertirlo por ejemplo en
chile hace 10 años se hizo una campaña que adscribió a los lineamientos de la
organización mundial de salud en donde recomiendan que la gente vuelva a los
patrones tradicionales de alimentación esto era adecuado hasta que llegaron las
grandes cadenas de comida rápida, las cuales se encuentran a pocas cuadras de
tu casa.
Una alimentación saludable nos puede ayudar a
prevenir enfermedades ,a reducir el colesterol, controlar la presión
arterial,prevenir el estreñimiento
Según explica la chef Karina Pacheco " no se debe confundir el concepto de
comida sana con vegetariano” lo que ella
quiere lograr es motivar a que la gente cambie su concepto sobre la comida
saludable , incentivando al hábitos alimenticios con una propuesta
sana,balanceada y sobretodo de alto contenido nutricional.
El primer cambio surge cuando reemplazas las
pastas y el arroz por quinua,arroz integral,berenjena , camote estas pueden ser
acompañadas por guisos que sean pocos condimentados por otro lado las ensaladas
de verduras pueden mezclarse con frutas o porotos.
VIDA SALUDABLE
Bioferia
“Primer mercado orgánico del Perú y América latina”
Todos los sábados a partir de las 8 de la
mañana se encuentra abierto la bioferia ubicada en el parque reducto,esta se
inicio en diciembre de
1999, un pequeño grupo de productores orgánicos decidieron
juntarse y buscar un lugar donde vender sus productos. El municipio de
Miraflores los acogió y les dio el mismo lugar que preservaron por más de diez
años. Así, se formó el primer mercado de productos orgánicos
del Perú y América Latina.
Son más de 600 productos los que se ofrecen a
un número promedio de 5 mil personas cada sábado. Y ésta cifra va cada vez en
aumento porque basta recorrer la feria para reconocer la cantidad de personas
que son recurrentes a la feria y, por otro lado, la cantidad de personas que
van por primera vez.
https://es-es.facebook.com/BioFeria
Aprovecha y ve al Parque Reducto de Miraflores este sábado.
https://es-es.facebook.com/BioFeria
Aprovecha y ve al Parque Reducto de Miraflores este sábado.
Otro sitio 100% recomendado es veggie pizza, ya que utilizan ingredientes frescos, de la mejor calidad, y
todo está pensado para que se sientan cómodos, relajados, coman súper rico,
saludable y la pasen increíble.
Las masas estan hechas a mano,
tienen germen y salvado de trigo, linaza, sal de maras, romero, y muchas cosas
saludables para el cuerpo. El queso mozzarella es artesanal y bajo en grasas.
Algo autentico de veggie pizza
es que las pizzas se coman con las manos además ofrecen cervezas artesanales.
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